Ζυθοποιείο στην Πολιτεία Σάο Πάολο, Βραζιλία

Ιστορικό έργου

Αυτό το ζυθοποιείο παράγει περίπου 500,000 εκατόλιτρα μπύρας ετησίως. Τα λύματα προέρχονται κυρίως από την πολτοποίηση, τη ζύμωση και την εμφιάλωση. Η υπάρχουσα διεργασία UASB (Upflow Anaerobic Sludge Blanket) + αερόβια διεργασία είχε λογική απόδοση, αλλά το COD των λυμάτων παρέμεινε μεταξύ 180-220 mg/L, μη πληρώντας τα αυστηρότερα νέα τοπικά πρότυπα απόρριψης (COD < 100 mg/L). Το εργοστάσιο είχε περιορισμένο χώρο και δεν μπορούσε να κατασκευάσει νέες δεξαμενές.

Λύση ανακαίνισης MBBR

Ένα στάδιο MBBR μετά την αερόβια δεξαμενή προστέθηκε μετά την αναδιαμόρφωση μέρους της υπάρχουσας δεξαμενής εξισορρόπησης. Χρησιμοποιήθηκε μέσο MBBR υψηλής ειδικής επιφάνειας (750 m²/m³) με αναλογία πλήρωσης 50%.

Αποτελέσματα ανακαίνισης

● Το COD των λυμάτων μειώθηκε από ~200 mg/L σε 85 mg/L, πληρώντας το νέο πρότυπο.

● Το BOD μειώθηκε από ~50 mg/L σε 12 mg/L, απόδοση απομάκρυνσης 76%.

● Η συνολική απομάκρυνση αζώτου έφτασε το 70%.

● Το σύστημα λειτουργούσε σταθερά χωρίς πρόσθετη δοσολογία χημικών.

● Η ανακαίνιση ολοκληρώθηκε σε μόλις 21 ημέρες.